Rat u Ukrajini doveo je do porasta globalnih cijena suncokretovog ulja i bacio sjenu na ramazanske obroke, a sastojak za kuhanje je sada preskup za mnoge ljude u Libanu i drugim muslimanskim zemljama na Bliskom istoku.
Ukrajina i Rusija čine više od 80% svjetskog izvoza suncokretovog ulja, a cijene kulinarskih proizvoda skočile su za 64% u posljednjoj sedmici marta.
Prošlog mjeseca, kada je Rusija započela svoju invaziju, Organizacija za hranu i poljoprivredu (FAO) saopćila je da je njen indeks biljnog ulja skočio 8,5% na rekordno visok nivo.
U Libanu, gdje je duboka ekonomska kriza dovela do povećanja cijena hrane 11 puta od 2019. godine, prema Svjetskom programu za hranu, uticaj pšenice u spirali, jestivog ulja i troškova goriva posebno se osjeća.
U Libanu je boca suncokretovog ulja od jedne litre skoro 10 puta skuplja nego prije tri godine, a oskudan uvoz znači da supermarketi ograničavaju kupovinu na jednu bocu po kupcu.
“Potražnja je mnogo veća od ponude koju imamo“, rekla je Raša Bejdoun, koja je na čelu ‘Make A Difference’, organizacije koja distribuira osnovnu robu ugroženim domaćinstvima u Libanu.
